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Description
Muroka Junmaishu Yumeshizukutamura utiliza Yume no Kaori, un arroz para sake desarrollado en Fukushima, en un junmai sin filtrar de Genyou Honten. La zona de Tamura, en Fukushima, conocida por su pura agua de altiplano, aporta el terruño de este sake, y el arroz Yume no Kaori contribuye un carácter local distintivo que no podría reproducirse en ningún otro lugar.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Genba Honten Co.,Ltd
Fukushima
Pequeña bodega situada en Tamura City, en la prefectura de Fukushima, fundada en 1823.
Est.1823
BrandAbukuma
Address41 Funabiki Tamura -shi Fukushima
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese