Nemoto Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
Fundada 16039 sakes
De la destilería
La destilería fue fundada con el traslado de Akita, bajo los auspicios del señor feudal Daimyo del país de Hitachi. Desde entonces, prosigue su actividad de elaboración en la región de Okukuji, en el corazón del Kanto, desde hace ya cuatro siglos.
Detalles
- Fundada
- 1603
- Marca
- Kujinoyama
- Región
- Ibaraki
Historia
1603
Founded in Keicho 8 (1603) by a retainer of the Satake clan who governed Kuji-gun in Hitachi Province, applying miso and soy sauce production techniques to begin sake brewing.
2011
After the March 11, 2011 Great East Japan Earthquake damaged the brewery, a roof tile being repaired was found stamped with the brewery's old trade name mark "Kamimaru," inspiring the launch of the new Kamimaru brand as a symbol of the brewery's fresh start.
Enlaces
Other33%
Junmai Ginjo22%
Honjozo22%
Junmai11%
Daiginjo11%
