Yanma

Yanma es la etiqueta especial de Niigata Daiichi Shuzo, una cervecería fundada en 1922 en la región montañosa de grandes nevadas de Uragawara, Joetsu, donde se usa arroz de sus propios arrozales en terrazas de montaña y agua subterránea fresca de los picos circundantes. Lanzada en 2007 como marca de distribución limitada, Yanma se convirtió rápidamente en uno de los nombres más difíciles de encontrar de Niigata, distinguiéndose dentro de la tradición ligera y seca de la prefectura por un carácter notablemente frutal, fresco y con rica textura que refleja su origen de gran altitud.