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Description
Yanma Tokubetsu Junmai captura el carácter esencial de esta cervecería de Joetsu en su categoría más accesible, con la técnica de prensado directo nakadori que ofrece un umami denso y en capas y una suave efervescencia. El sabor se intensifica a medida que el sake se calienta, revelando una dulzura redonda tras la entrada inicial crujiente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Niigata Daiichi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Una elaboración de sake que transmite paz, alegría y entusiasmo. La destilería produce su sake con la esperanza de que los clientes que lo beben puedan relajarse y disfrutarlo plenamente.
Est.1911
BrandKoshinohakuchou
Address660 Yokogawa Urakawahara -ku Joetsu Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine