Sawanoizumi

Sawanoizumi(澤乃泉) es una marca de sake de Ishikoshijozo Co.,Ltd (Miyagi, Japón). Explora sus 18 sakes en OneSip.

Fundada en 1920 en Tome City, prefectura de Miyagi, Ishikoshi Jozo elabora el Sawanoizumi con agua subterránea pura de la propia fuente de la destilería y arroz procedente principalmente de granjas locales de Miyagi. El Tokubetsu Junmai Sawanoizumi insignia obtuvo el segundo puesto en el U.S. National Sake Appraisal 2022, y la destilería se guía por la tradición de los toji Nanbu, conocida por sus sake limpios y equilibrados que combinan igual de bien fríos que calientes.