Mannenyuki

Morita Shuzo, la única cervecería de sake en el histórico distrito de Bikan de Kurashiki, ha producido sake desde la era Meiji y es conocida por su marca Mannenyuki, un nombre que significa nieve eterna. Ubicada en Kurashiki City, prefectura de Okayama, la cervecería ha producido aproximadamente 50 variedades de Mannenyuki a lo largo de los años, convirtiéndola en un referente querido entre los residentes de la zona. La cervecería es reconocida por su fidelidad a los métodos de producción tradicionales mientras ofrece una gama de estilos, incluido su bien valorado honjozo super-seco.