Kuromatsuinaten

Inada Shuzo fue fundada en 1877 en la prefectura de Nara y ha pasado más de 130 años persiguiendo sake hecho de arroz local, agua local y personas locales. La marca Kuromatsuinaten de la cervecería está diseñada en torno a la filosofía de que el sake se disfruta mejor junto a la comida, y la mayor parte de la producción se distribuye exclusivamente a través de tiendas gestionadas directamente en la región. Los métodos de elaboración tradicionales son honrados mientras la tecnología moderna se adopta selectivamente, reflejando la creencia de que una conexión significativa entre productor, comerciante y cliente otorga al sake su verdadero valor.