Kannabinosato es la etiqueta insignia de Kojima Shuzoten Co., una pequeña cervecería en Shioya-cho, Tochigi, que opera desde principios de la era Meiji en una comunidad que describe como el pueblo del bosque sagrado. La cervecería hace hincapié en la producción totalmente artesanal en cada etapa y presenta su sake como un acompañamiento suave y aromático para las comidas, adecuado para las ocasiones de consumo contemporáneas. Kojima Shuzoten también ha experimentado con sugerencias de maridaje, promoviendo formatos de tipo highball con su honjozo para introducir a los bebedores más jóvenes y a las mujeres en el sake.
