Kannabinosato Ginjo

Un ginjo de Kojima Shuzoten en Tochigi bajo la etiqueta Kannabi no Sato, que evoca los antiguos bosques sagrados referenciados en la identidad regional de la bodega. La fermentación ginjo a bajas temperaturas con cepas de levadura seleccionadas produce los característicos aromas afrutados y florales, con arroz pulido al menos al 60 %. Esta expresión ofrece una entrada accesible a la gama Kannabi no Sato manteniendo las refinadas cualidades de la elaboración ginjo.