Kamenoumi

Tsuchiya Shuzoten fue fundada en 1900 en Saku, prefectura de Nagano, y la marca Kamenoumi persigue lo que la destilería describe como la verdad del sake local. Su gama insignia se elabora mediante fermentación rápida tradicional, enfatizando la armonía entre aroma y sabor. La serie Akanesasu utiliza arroz cultivado sin pesticidas en los campos de Goro-bee Shinden en Saku, desde el año 2000.