Isokichi

Isonosawa (Isokichi) fue fundada en 1893 en Ukiha City, prefectura de Fukuoka, y toma su nombre de marca de los fundadores de la cervecería: el padre Isokichi y la madre Sawa. La cervecería extrae de su propio pozo privado, reconocido como una de las 100 mejores fuentes de agua de Japón, y produce sake centrado en la filosofía del placer refinado de disfrutar el sake. Isonosawa también es reconocida como el primer alojamiento del mundo centrado en el sake, con un edificio tradicional renovado que ofrece estancias nocturnas junto a degustación ilimitada de sake.