Isonosawa

Isonosawa Co., Ltd., fundada en 1894 en Ukiha City, prefectura de Fukuoka, toma su nombre de los primeros caracteres de los padres de la familia fundadora: el padre Isokichi y la madre Sawa. Ubicada donde el agua de manantial de la cadena montañosa Inao y la región de Aso llega al extremo oriental de la llanura de Chikugo, la cervecería extrae agua de un pozo en una zona designada entre las 100 Aguas Famosas de Japón. El sake de arroz puro Shun de Isonosawa ganó el Premio de Oro en el concurso Kura Master 2025 en Francia.