Hishimasamue

Hishimasamune es la marca principal de Kubota Shuzo en la ciudad de Hiroshima, una cervecería fundada en 1868 que extrae agua de un histórico pozo con forma de diamante alimentado por el flujo subterráneo del río Ota. El icónico logotipo de pino y diamante de la marca fue diseñado por el renombrado artista de grabados en madera Munakata Shiko, receptor de la Orden de la Cultura. Usando arroz Hattan Nishiki cultivado en Hiroshima y la técnica de fermentación lenta y fría tradicional de la región, Hishimasamune produce sake conocido por su final nítido y su suave fragancia ginjo.