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Hishimasamune Hizukuriginjo Hiroshimanosake

🍶
Description

El arroz Hattan Nishiki pulido al 56 % da forma a este Hishimasamune Hizukuri ginjo Hiroshima no Sake de la Kubota Shuzo. El nombre Hizukuri hace referencia a los métodos de elaboración tradicionales de Hiroshima, y este ginjo expresa el perfil suave y afable que produce el Hattan Nishiki en las aguas naturalmente bajas en minerales de la región.

Specifications
CategoryGinjo
RegionHiroshima
ABV15.3%
Polish Ratio56%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kubota Shuzo Co., Ltd.

Hiroshima
El sake 'Kanamatsu Ryo Masamune' utiliza el agua subterránea del río Ota, que brota de un pozo con forma de ichigo. Se distingue por la vivacidad conferida por el método de elaboración, utilizando Yakusan Nishiki de la prefectura de Hiroshima pulido con esmero y sometido a una larga fermentación a baja temperatura gracias al frío de los bosques. Con una bebibilidad fresca y refrescante, el sabor tradicional preservado es límpido. El origen de la marca radica en que fue bautizada Kanamatsu y Ginmatsu en honor a Masamune del palacio de Takamatsu, para conmemorar el 100 aniversario de la fundación.
Est.1868
BrandHishimasamune
Address2-34-24 Kaibu Asa Kita-ku Hiroshima Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
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★★★★★
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5
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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7
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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8
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★★★★★
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