Haneya

Fumigiku Sake Brewery fue fundada en Toyama en 1916, y su marca Haneya encarna el deseo de existir como un sake que eleva el espíritu de quienes lo beben, como alas en pleno vuelo. Apartándose de las prácticas de elaboración convencionales, el propietario actual decidió aplicar los exigentes estándares de la producción daiginjo a toda la gama, e introdujo la elaboración durante todo el año para mantener una calidad constante. Haneya ha ganado medallas de oro en el International Wine Challenge dos años consecutivos y obtuvo el Platinum Prize en el Kura Master 2018.