Fukunishiki

Fukunishiki(富久錦) es una marca de sake de Fukunishiki Co.,Ltd (Hyogo, Japón). Explora sus 21 sakes en OneSip.

Fundada en 1839 en Kasai City, prefectura de Hyogo, Fukunishiki toma su nombre de la combinación de las palabras de buen augurio para la fortuna y el brocado, una referencia a la vista del monte Hokezan desde el histórico emplazamiento de la cervecería a la entrada del templo Hokezan Ichijoji. Hace dos generaciones la cervecería giró completamente hacia el sake junmai y para 1995 había convertido todo su abastecimiento de arroz a los campos locales de Kasai, convirtiéndola en uno de los productores de terroir regional más comprometidos de Hyogo.