Eisen

Eisen Shuzo, ubicada en la prefectura de Fukushima, elabora bajo dos etiquetas distintas: la marca Eikawa de amplia distribución que lleva el nombre de la cervecería, y la etiqueta premium Eisen distribuida a una red limitada de tiendas especializadas. El nombre Eisen (榮川) combina los caracteres de prosperidad y río, anclando la marca en una imagen de fortuna y pureza natural inspirada en los abundantes recursos hídricos y campos de arroz de Fukushima. El sake se caracteriza por un perfil seco y vivo, con una acidez limpia y una ligereza refrescante típica del refinado estilo de elaboración de Fukushima.