Pulido al 70 % y elaborado con el agua de manantial ultrasuave de Bandai Nishisanroku en Fukushima, este tokujoshu (sake de grado especial) de Eisen Shuzo ofrece el umami suave y con cuerpo por el que la marca es conocida. La base de agua blanda contribuye a un carácter redondo y sedoso que se disfruta tanto caliente como frío.
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