Eisen Honjozo

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Description

Este honjozo de Eisen Shuzo en Fukushima bajo la etiqueta Eisen se elabora con arroz pulido al 70 %, de variedad no divulgada. Eisen Shuzo está ubicada en Yama-Aizu, donde los fríos inviernos permiten una fermentación lenta y limpia.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

BreweryEisen Shuzo Co.,Ltd

ABV15.3%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Eisen Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Fundada en Aizuwakamatsu en 1869, la cervecería nunca ha dejado de buscar la elaboración de un buen sake. En 1989, fue trasladada al pie del Bandai, en un lugar reconocido por la pureza de sus aguas.

Est.1869

BrandEisen

Address6841-11 Nakasone Bandai Bandai Fukushima

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★