Aizu Ryugasawa

Aizu Ryugasawa es una marca de sake de distribución limitada de Eisen Shuzo en la prefectura de Fukushima, nombrada en honor al manantial Ryugasawa, que se cuenta entre las 100 mejores aguas de Japón de las estribaciones volcánicas de Bandai Nishisanroku. La marca sigue una estricta identidad local, utilizando agua de Aizu, arroz cultivado en Aizu y maestros cerveceros de Aizu durante toda la producción. La distribución está intencionalmente restringida a tiendas especializadas selectas, otorgando a Aizu Ryugasawa el carácter de un tranquilo y apreciado tesoro regional.