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C
Sake Brand

Chiyotsuru

Chiyotsuru es la marca insignia de Nakamura Shuzoujou, una cervecería fundada en 1804 en Akiruno City en los confines occidentales de Tokio, donde los estratos paleozoicos de Chichibu filtran el agua de elaboración extraída de 170 metros de profundidad. La cervecería ha mantenido su oficio en este rincón remoto de la capital durante más de dos siglos, produciendo sake centrado en arroz local puro cuidadosamente seleccionado y el agua subterránea cristalina que define el estilo.

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