Asakiku

Asakiku es producido por Yasuoka Shuzojo, fundada en 1926 en Asakura City, prefectura de Fukuoka, una región reconocida desde hace tiempo como una de las importantes áreas productoras de sake de Kyushu. La destilería está situada en la región de Chikugo, donde la amplia llanura Chikushi y el abundante agua de las montañas de Kyushu han sustentado la elaboración de sake durante generaciones. Su producción de sake refleja la tradición local de elaborar un sake centrado en el arroz, compatible con la comida, adaptado al clima cálido y la cocina del norte de Fukuoka.