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Description
Producido por Yasuoka Shuzojo en Asakura, Fukuoka, este daiginjo es uno de los lanzamientos más destacados de la línea Asakiku, cuyo nombre combina los kanji de Asakura y Kukimiya en referencia a la ubicación de la destilería. Ofrece un aroma ginjo amplio y redondeado con un final limpio y elegante, característico del estilo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yasuoka Shuzojo Co.,Ltd
Fukuoka
Asakiku toma su nombre del paraje de Kuki-miya, en el distrito de Asakura, prefectura de Fukuoka. En la cuenca del río Chikugo, rodeado de montañas, produce un sake local refrescante en boca.
Est.1926
BrandAsakiku
Address1105-1 Haki Kukimiya Asakura Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine