Abe

Abe(あべ) es una marca de sake de Abe Sake Brewery (Nigata, Japón). Explora sus 11 sakes en OneSip.

Bajo la dirección del maestro cervecero de sexta generación Yuta Abe, que regresó a Kashiwazaki, Niigata en 2015, Abe Sake Brewery fue reinventada en torno a cuatro principios fundamentales: sake hecho para la mesa, disfrutar siempre de la fermentación, aspirar a ser abrumadoramente delicioso y permanecer como un eterno retador. Utilizando únicamente arroz y levadura de Niigata, la cervecería hace hincapié en la acidez y el umami del arroz, deteniendo la fermentación por sabor en lugar de por el contenido de alcohol únicamente.