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Description
Yamadanishiki Junmai Ginjo Saika wird mit Yamadanishiki gebraut, dem angesehensten Sake-Reis Japans, bei Kokonoesaika in Wakayama. Der große Stärkekern und die sauberen Fermentationseigenschaften von Yamadanishiki unterstützen die ginjo-Braumethode gut und ergeben einen duftenden und polierten Sake. Diese Abfüllung hebt die Synergie zwischen Premium-Reis und Wakayama-Handwerk hervor.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kokonoesaika Co.,Ltd
Wakayama
Die pro Haushalt produzierte Essiggmenge gehört zu den höchsten in Japan. Als Brauerei von 'rotem Essig' in der Präfektur Wakayama gegründet, gilt sie als Geburtsort der Sushi-Küche. Mehr als hundert Jahre Vinaigrekultur in Wakayama und Japan. Die Brauerei stellt auch sake her, der zur japanischen Küche passt, insbesondere zu Sushi und Essig-Gerichten.
Est.2006
BrandSaika
Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
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