Yaegaki Junmaidaiginjyo Yamadanishiki

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Description

Yaegaki Junmaidaiginjo Yamadanishiki ist ein Junmai Daiginjo aus Yamada Nishiki-Reis von Yaegaki Shuzo in der Präfektur Hyogo und drückt die Finesse des Königs unter den Sake-Braureis aus.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHyogo

BreweryYaegakishuzo

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yaegakishuzo

Hyogo

Der Fluss Hayashida fließt seit 1666 (Kanbun 6) durch den nordwestlichen Teil von Hyogo in der Region Banshu. Gutes Terrain, guter sake entstehen aus klarer Luft und schönem Wasser. 'Yaegaki' verfeinert seine Brautechniken seit über 350 Jahren in dieser Region. Der Geist der Brauerei wird bis heute weitergegeben und vermittelt die Eleganz eines feinen Geschmacks.

Est.1666

BrandYaegaki

Address681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★