🍶
Description
Ein leichter, erfrischender Abgang. Die Balance zwischen Umami und Säure harmoniert gut und macht ihn zu einem Speisenbegleiter für ein breites Spektrum an Gerichten. Das reiche Aroma und der frische Geschmack des Namazake sollten möglichst zeitnah genossen werden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yaegakishuzo
Hyogo
Der Fluss Hayashida fließt seit 1666 (Kanbun 6) durch den nordwestlichen Teil von Hyogo in der Region Banshu. Gutes Terrain, guter sake entstehen aus klarer Luft und schönem Wasser. 'Yaegaki' verfeinert seine Brautechniken seit über 350 Jahren in dieser Region. Der Geist der Brauerei wird bis heute weitergegeben und vermittelt die Eleganz eines feinen Geschmacks.
Est.1666
BrandYaegaki
Address681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo
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