YaegakJyunmaimurokanamagensyu

🍶

Description

Ein frisch entstandener neuer Sake, gebraut von Tajima Mori mit einer verfeinerten Technik. Im Mund entfaltet sich ein weiches, frisches Aroma für ein unwiderstehliches Trinkerlebnis. Das konzentrierte Umami und die schöne Säure harmonieren in diesem saisonalen muroka namagenshu.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BreweryYaegakishuzo

ABV17%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yaegakishuzo

Hyogo

Der Fluss Hayashida fließt seit 1666 (Kanbun 6) durch den nordwestlichen Teil von Hyogo in der Region Banshu. Gutes Terrain, guter sake entstehen aus klarer Luft und schönem Wasser. 'Yaegaki' verfeinert seine Brautechniken seit über 350 Jahren in dieser Region. Der Geist der Brauerei wird bis heute weitergegeben und vermittelt die Eleganz eines feinen Geschmacks.

Est.1666

BrandYaegaki

Address681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★