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Beschreibung
Ein Junmai Ginjo, der ausschließlich mit für die Sake-Herstellung geeignetem Reis gebraut wird. Die zarte Süße trägt ein elegantes Ginjo-Aroma.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
BrauereiYaegakishuzo
MarkeYaegaki
ReisOmachi
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yaegakishuzo
Hyogo
Der Fluss Hayashida fließt seit 1666 (Kanbun 6) durch den nordwestlichen Teil von Hyogo in der Region Banshu. Gutes Terrain, guter sake entstehen aus klarer Luft und schönem Wasser. 'Yaegaki' verfeinert seine Brautechniken seit über 350 Jahren in dieser Region. Der Geist der Brauerei wird bis heute weitergegeben und vermittelt die Eleganz eines feinen Geschmacks.
Gegründet1666
MarkeYaegaki
Adresse681 Rokukukuya Hayashida Himeji Hyogo
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