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Beschreibung
Dieser shiboritate namazake der Hachimantai-Brauerei wird gepresst, ungefiltert und unpasteurisiert abgefüllt und direkt in der Neusake-Saison verkauft. Die ginjo-Klassifizierung spiegelt sorgfältiges Mahlen und kontrollierte Fermentation wider und ergibt einen duftenden, frischen Sake mit dem lebhaften Charakter des frisch gepressten moromi.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Gegründet1829
MarkeWashinoo
Adresse22-158 Hachimantai Iwate
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