Washinoo Shiboritate Ginjoshu Namazake

🍶

Description

Dieser shiboritate namazake der Hachimantai-Brauerei wird gepresst, ungefiltert und unpasteurisiert abgefüllt und direkt in der Neusake-Saison verkauft. Die ginjo-Klassifizierung spiegelt sorgfältiges Mahlen und kontrollierte Fermentation wider und ergibt einen duftenden, frischen Sake mit dem lebhaften Charakter des frisch gepressten moromi.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIwate

BreweryWashinoo Co.,Ltd

BrandWashinoo

ABV17.7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Washinoo Co.,Ltd

Iwate

In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.

Est.1829

BrandWashinoo

Address22-158 Hachimantai Iwate

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★