🍶
Description
Sasanishiki-Reis, auf 60% poliert, verleiht diesem honjozo einen niedrigviskosen, sauberen Charakter, der zur feinen japanischen Küche passt. Bei Iwates Washinoo mit Grundwasser vom Berg Iwate gebraut, trägt er eine leichte Süße und ein reisorientiertes umami, das als warmer Sake zum Leben erwacht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Est.1829
BrandWashinoo
Address22-158 Hachimantai Iwate
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