Sasanishiki-Reis, auf 60% poliert, verleiht diesem honjozo einen niedrigviskosen, sauberen Charakter, der zur feinen japanischen Küche passt. Bei Iwates Washinoo mit Grundwasser vom Berg Iwate gebraut, trägt er eine leichte Süße und ein reisorientiertes umami, das als warmer Sake zum Leben erwacht.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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