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Beschreibung
Auf 35% aus Yamada Nishiki poliert, stellt dieser junmai daiginjo den prestigeträchtigsten Ausdruck der Brauerei dar, gebraut mit demselben klaren Quellwasser vom Berg Iwate. Das Ergebnis ist ein seidig-glatter Sake mit der höchsten Verfeinerung, die die Brauerei bietet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Gegründet1829
MarkeWashinoo
Adresse22-158 Hachimantai Iwate
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