Rikuu 132 ist eine der frühesten gezüchteten Sake-Reissorten Japans, die 1913 an der landwirtschaftlichen Forschungsstation Tohoku entwickelt und später als Brauereizutat wiederbelebt wurde. Dieser junmai der Iwate-Brauerei schöpft aus diesem Erblingsreis und bietet einen historisch verwurzelten Ausdruck der Reiskultur Tohokus.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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