Gin Ginga, auf 50% poliert, bildet die Basis dieses muroka nama genshu, der ungefiltert und unpasteurisiert in voller Stärke abgefüllt wird und so einen lebhaften, direkten Ausdruck des Iwate-Reises bietet. Das unverdünnte Format und der Verzicht auf Filtration bewahren den konzentrierten, frischen Charakter des moromi.
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