Beschreibung
Kinjirushi ist der Standardsake der Hachimantai-Brauerei, historisch verbunden mit dem Hausstil aus reicher, süßer Tiefe, die durch die charakteristische süße Vier-Stufen-Braumethode mit Amazake (amazake yodan jikomi) erzielt wird. Vollmundige Süße und beständiges Umami sind seine prägenden Eigenschaften.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Gegründet1829
MarkeWashinoo
Adresse22-158 Hachimantai Iwate
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