🍶
Description
Yuinoka, eine in Iwate entwickelte Sake-Reissorte, wird auf 40 % poliert für diesen Junmai Ginjo, was ihn zu einem seltenen regionalen Ausdruck macht, der um ein ungewöhnliches lokales Korn aufgebaut ist. Der 40 %-Mahlgrad zieht ein zartes, verfeinertes Aroma und einen sauberen, eleganten Geschmack aus dem Yuinoka-Reis.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Est.1829
BrandWashinoo
Address22-158 Hachimantai Iwate
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