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Beschreibung
Dieser Honjozo muroka nama genshu der Hachimantai-Brauerei wird ungefiltert, unpasteurisiert und unverdünnt abgefüllt und bewahrt die rohe Intensität der Fermentation bei vollem Alkoholgehalt. Das weiche Quellwasser der Brauerei bildet eine saubere Grundlage für den konzentrierten, robusten Charakter des unverdünnten Formats.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
In der Vergangenheit wurde der Berg Iwate in der Präfektur Iwate 'Adlerschwanz' genannt, da er als Iwashiyama bekannt war. Die Brauerei am Fuße dieses Berges trägt diesen Namen in Erinnerung an diesen alten Beinamen.
Gegründet1829
MarkeWashinoo
Adresse22-158 Hachimantai Iwate
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