Wakagoma Omachigoju Junmai Daiginjo Saseshikifuneshibori Murokanamagenshu

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Description

Junmai daiginjo muroka nama genshu, gebraut aus Omachi-Reis auf 50 % poliert, mit der sasajiki-funashibori-Methode in einer 1860 gegründeten Brauerei in Tochigi gepresst. Die tropische Melonen- und Pfirsichsüße des Omachi, sein voller Körper und das lang anhaltende umami prägen diesen Prestige-unfiltrierten Ausdruck.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionTochigi

BreweryWakakoma Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Wakakoma Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

Die Stadt Koyama, gesegnet mit dem Grundwasser der Nikko-Berge, ist seit langem ein Qualitätsreisproduktionsgebiet. Noch heute bieten fünf sake-Brauereien in der Stadt hochwertige lokale sake an. Die Wakakoma Sake Brewery ist eine davon und wurde 1860 gegründet. Sie ist die älteste sake-Brauerei der Stadt Koyama und ein nationales greifbares Kulturgut.

Est.1860

BrandWakakoma

Address169 -1 Koyama Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★