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Junmai Ginjo

Wakagoma Junmai Ginjo Hitogokochigojugo Shizukushiboritobintori Murokanamagenshu

by Wakakoma Shuzo Co.,Ltd  ·  Tochigi
🍶
Description

Junmai ginjo muroka nama genshu, gebraut aus Hitogokochi-Reis auf 55 % poliert. Der Most wird als shizuku-Tropfen allein durch die Schwerkraft gepresst und dann abgefüllt. Der natürlich abgerundete Charakter des Hitogokochi und seine saftige, mineralisch geprägte Säure ergeben einen sauberen, vielseitigen Sake voller delikater Fruchtsüße.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTochigi
BreweryWakakoma Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Wakakoma Shuzo Co.,Ltd

Tochigi
Die Stadt Koyama, gesegnet mit dem Grundwasser der Nikko-Berge, ist seit langem ein Qualitätsreisproduktionsgebiet. Noch heute bieten fünf sake-Brauereien in der Stadt hochwertige lokale sake an. Die Wakakoma Sake Brewery ist eine davon und wurde 1860 gegründet. Sie ist die älteste sake-Brauerei der Stadt Koyama und ein nationales greifbares Kulturgut.
Est.1860
BrandWakakoma
Address169 -1 Koyama Tochigi
Web

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