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Tokubetsu Junmai

Wakagoma Gohyakumangokurokuju Saseshikifuneshibori Tokubetsu Junmaimurokanamagenshu

by Wakakoma Shuzo Co.,Ltd  ·  Tochigi
🍶
Description

Tokubetsu junmai muroka nama genshu, gebraut aus Gohyakumangoku-Reis auf 60 % poliert, mit der traditionellen sasajiki-funashibori-Methode in einer 1860 gegründeten Brauerei in Tochigi gepresst. Geringer Poliergrad und keine Filtration verankern den Geschmack im Reis, mit klarer Säure und einem frischen, lebhaften Abgang.

Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionTochigi
BreweryWakakoma Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Wakakoma Shuzo Co.,Ltd

Tochigi
Die Stadt Koyama, gesegnet mit dem Grundwasser der Nikko-Berge, ist seit langem ein Qualitätsreisproduktionsgebiet. Noch heute bieten fünf sake-Brauereien in der Stadt hochwertige lokale sake an. Die Wakakoma Sake Brewery ist eine davon und wurde 1860 gegründet. Sie ist die älteste sake-Brauerei der Stadt Koyama und ein nationales greifbares Kulturgut.
Est.1860
BrandWakakoma
Address169 -1 Koyama Tochigi
Web

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★★★★☆
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🥈
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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★★★★☆
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★★★★☆
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★★★★☆
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