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Description
Milder Sake im Papierpak-Format einer 1887 in Ueda, Nagano, gegründeten Brauerei, konzipiert für einfachen alltäglichen Genuss. Der saubere, zurückhaltende Gärungsansatz der Brauerei macht ihn zu einem zugänglichen, vielseitigen Tafelsake, der zu einer Reihe von hausgemachten Gerichten passt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
1907 entlang der alten Kita-Koku Kaido gegründet, neben den Ruinen von Burg Ueda. Das Ziel ist es, 'einen Sake anzubieten, der das Leben bereichert' und den Menschen helfen kann.
Est.1887
BrandWadaryuu
Address1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine