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Beschreibung
Nigorizake einer 1887 in Ueda, Nagano, gegründeten Brauerei, mit dem für diesen Stil typischen ungefilterten, trüben Charakter neben dem hausinternen sauberen Reisumami. Die sanfte Süße der verbleibenden Reispartikel wird durch eine kontrollierte Gärung ausgeglichen, die den Gesamteindruck frisch und zugänglich hält.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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Wadaryu Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
1907 entlang der alten Kita-Koku Kaido gegründet, neben den Ruinen von Burg Ueda. Das Ziel ist es, 'einen Sake anzubieten, der das Leben bereichert' und den Menschen helfen kann.
Gegründet1887
MarkeWadaryuu
Adresse1-14-14 Chuo West Ueda Nagano
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