Tsukinokatsura Iwai Hachijuppasento

Name: Tsukinokatsura Iwai Hachijuppasento
Brand: Masuda Tokube Shoten Co.,Ltd
SKU: s12127

Description

Tsukinokatsura Iwai Hachijuppasento verwendet Iwai-Reis, der auf 80% poliert wurde, wobei mehr des natürlichen Charakters des Korns erhalten bleibt und ein vollmundigerer, texturierter Sake entsteht. Dieser einzigartige Poliergrad überbrückt die Lücke zwischen Junmai- und Premium-Ginjo-Stilen und erzeugt einen Sake mit kräftigen Reisaromen, herzhaftem Umami und einem befriedigenden, geerdetem Abgang.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKyoto

BreweryMasuda Tokube Shoten Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio80%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Masuda Tokube Shoten Co.,Ltd

Kyoto

Die ursprüngliche Brauerei des Nigori Sake bietet einen fruchtigen, sprudelnden Sake wie einen Reis-Champagner. Sie ist auch die erste, die einen langzeit-gereiften Junmai Daiginjo in der Kanne anbietet, einen alten Sake namens 'Amber Human', einzigartig in der Welt des sake.

Est.1675

BrandTsukinokatsura

Address135 Shimotoritsu Nagata Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★