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Beschreibung
Tsukimizunoike Tokubetsu Honjozo von Inayoshi Shuzo ist ein besonderer honjozo, dem eine kleine Menge destillierten Alkohols hinzugefügt wird, um das Aroma zu verbessern und den Körper zu leichten. Niigatas weiches Wasser verleiht die charakteristische frische Trockenheit, für die die Präfektur bekannt ist. Dieser zugängliche Alltags-sake liefert einen sauberen, erfrischenden Charakter, der für Speisenkombinationen geeignet ist.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionNiigata · Niigata Tokubetsu Honjozo →
BrauereiInomata Shuzo Co.,Ltd
ReisGohyakumangoku
Alkohol15%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Inomata Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Der Brauer baut selbst sake-geeigneten Reis an und produziert einen sake, der durch das Wasser, die Luft und das Grundwasser von Hayakawaya geprägt ist. Das Ziel ist ein sake, der mit jedem weiteren Glas besser schmeckt und dabei stets das Wesen des sake bewahrt.
Gegründet1890
MarkeTsukimizunoike
Adresse71-1 Shinmachi Itoigawa Niigata
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