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Description
Futsusyu Tsukimizunoike von Inayoshi Shuzo ist ein Standard-Tafelsake unter dem Tsukimizunoike-Label aus der Präfektur Niigata, der für den alltäglichen Genuss und zwanglose Mahlzeiten konzipiert ist. Trotz seiner nicht klassifizierten Qualitätsstufe sorgt Niigatas Ruf für hochqualitatives Weichgewässer und Reis auch im Einstiegsbereich für eine saubere und trinkbare Grundlage. Er trägt die charakteristische Leichtigkeit und dezente Trockenheit, die mit der Braukultur Niigatas assoziiert werden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Inomata Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Der Brauer baut selbst sake-geeigneten Reis an und produziert einen sake, der durch das Wasser, die Luft und das Grundwasser von Hayakawaya geprägt ist. Das Ziel ist ein sake, der mit jedem weiteren Glas besser schmeckt und dabei stets das Wesen des sake bewahrt.
Est.1890
BrandTsukimizunoike
Address71-1 Shinmachi Itoigawa Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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