Ein tokubetsu honjozo aus dem Tohokuizumi-Sortiment, aus Yamagata-Reis und dem Untergrundwasser vom Berg Chokai in Yuza-machi gebraut. Er bietet ein klares, mineralisches Mundgefühl mit feinem Getreideduft, einem vollmundigen Umami typisch für den zurückhaltenden Stil der Brauerei und einem sauberen, natürlichen, speisefreundlichen Abgang.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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