Beschreibung
Ein zentraler Junmai Ginjo im Tohokuizumi-Sortiment, in Yamagatas Yuza-machi mit dem Untergrundwasser vom Berg Chokai gebraut. Der Sake stützt sich auf die Philosophie der Brauerei, das natürliche Umami des Reises zu maximieren, und bietet einen ruhigen, selbstsicheren Geschmack mit gutem Körper und einem sauberen, speisefreundlichen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiTakahashishuzoten Co.
MarkeTohokuizumi
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
An der Grenze zwischen den Präfekturen Yamagata und Akita in Meiji 35 gegründet, verwendet diese Brauerei das Grundwasser des Berges Chokai.
Gegründet1902
MarkeTouhokuizumi
Adresse57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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