Dieser Junmai Ginjo verwendet Miyama Nishiki, eine für das kalte Klima im nördlichen Yamagata gut geeignete Sorte, gebraut mit dem mineralisch-weichen Wasser vom Berg Chokai. Er drückt das natürliche Umami des Reises auf gemessene, unaufdringliche Weise aus, mit einem sauberen Gaumen und einem zurückhaltenden, anhaltenden Abgang.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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