Der Standard-Daiginjo Tohokuizumi wird mit Yamada Nishiki auf 35% poliert gebraut und schöpft aus dem mineralreichen Untergrundwasser vom Berg Chokai in Yuza-machi, Yamagata. Er präsentiert ein fruchtiges, edles Aroma neben einem weichen, leuchtenden Gaumen, der mehrere Goldmedaillen bei nationalen Wettbewerben gewonnen hat.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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