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Beschreibung
Der Standard-Daiginjo Tohokuizumi wird mit Yamada Nishiki auf 35% poliert gebraut und schöpft aus dem mineralreichen Untergrundwasser vom Berg Chokai in Yuza-machi, Yamagata. Er präsentiert ein fruchtiges, edles Aroma neben einem weichen, leuchtenden Gaumen, der mehrere Goldmedaillen bei nationalen Wettbewerben gewonnen hat.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
An der Grenze zwischen den Präfekturen Yamagata und Akita in Meiji 35 gegründet, verwendet diese Brauerei das Grundwasser des Berges Chokai.
Gegründet1902
MarkeTouhokuizumi
Adresse57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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