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Beschreibung
Auf 70% polierter Reis wird als roher genshu direkt aus der Kellerlagerung dieser Mie-Präfektur-Brauerei in Kawagoe abgefüllt, die am klaren Fluss Asamake liegt, der von den Suzuka-Bergen gespeist wird. Im kuradashi-Stil behält der sake einen höheren Alkoholgehalt und konzentriertes Reisaroma im Vergleich zu verdünnten Abfüllungen.
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Hayakawa Shuzoubu Co.
Mie
Am Fuß des Suzuka-Berges, in Kawagoe-cho mit Blick auf die Ise-Bucht, verwendet die Brauerei das Wasser des klaren Baches Asahi Akigawa und vertreibt seit ihrer Gründung viele Marken, wobei Tenichi die Hauptmarke ist.
Gegründet1873
MarkeTenichi
Adresse829 Takamatsu Kawagoe Mie Mie
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